사과식초의 2가지 효능
1. 체중 감량에 도움이 된다
체중 감량을 원한다면 물을 마실 때 맹물 말고 사과식초를 약간 타서 먹으면 좋습니다.
해외 연구에서 매일 소량의 사과식초를 섭취하는 것이 체중 감량에 도움이 된다는 결과가 나왔습니다. 이 연구에서는 39명의 참여자들을 대상으로 12주 동안, 평소보다 일일 섭취 열량을 250kcal 줄이고, 그중 일부에게는 매일 약 30ml의 사과식초를 섭취하도록 했습니다. 연구 결과, 사과식초를 섭취한 그룹은 비섭취 그룹에 비해 체중, 체질량지수(BMI), 내장지방, 식욕 등이 더 크게 감소한 것으로 나타났습니다.
사과식초의 주성분인 '초산'은 지방 합성을 억제하고 지방 연소를 촉진하는 효과가 있습니다. 이러한 작용으로 인해 체중 감량 및 체지방 감소와 관련된 긍정적인 효과가 나타날 수 있습니다.
2. 당뇨병 관리에 도움이 된다
사과식초가 당뇨병 관리에도 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다. 해당 연구에서는 당뇨병 환자 110명을 대상으로 하여 약 200ml의 물과 사과식초 15ml를 3개월 동안 섭취하도록 했습니다. 그 결과, 사과식초를 희석한 물을 마신 그룹은 비섭취 그룹에 비해 혈당 및 당화혈색소 수치가 확연히 낮아진 것으로 나타났습니다. 당화혈색소는 지난 2~3개월 동안의 평균 혈당 수치를 나타내는 지표입니다. 또한, 'BMC 보완 의학 및 요법' 저널에 발표된 다른 연구 결과에 따르면, 사과식초 섭취가 심혈관 질환 예방에도 도움이 될 수 있다고 합니다.
사과식초를 섭취할 때의 3가지 주의사항
1. 먹은 직후 양치질 하지 않기
사과식초를 먹은 직후에는 양치질을 하지 않는 것이 좋습니다. 알칼리성인 사과식초가 치아에 닿은 후 바로 양치질하면, 치아 상아질을 보호하는 법랑질이 마모될 수 있습니다. 최소한 30분 정도 기다린 후에 양치를 하는 것이 좋습니다.
2. 적절한 섭취량 유지하기
한 번에 너무 많은 양의 사과식초를 섭취하지 않는 것이 중요합니다. 너무 많이 섭취하면 위와 식도에 자극을 줄 수 있으며, 속 쓰림이나 타는 느낌 등의 이상 증상이 나타날 수 있습니다. 일반적으로 사과식초 15~30ml를 물 한 컵에 희석해서 마시는 정도가 적절한 섭취량입니다.
3. 취침 전 섭취 금지
취침 전에 사과식초를 마시는 것은 피해야 합니다. 자려고 누웠을 때 식초가 역류하여 식도로 올라올 수 있기 때문입니다. 따라서 최소한 30분 정도 앉아있다가 눕는 것이 좋습니다.
'지식플러스정보' 카테고리의 다른 글
눈 건강·치매 예방·변비 예방·산모의 젖 분비에 좋은 ‘참나물’ (0) | 2023.09.11 |
---|---|
‘나잇살’ 빼고 싶다면 4가지 영양소를 챙겨라; 비타민 B군·칼슘·철분·식이섬유 (1) | 2023.09.11 |
사과·밤·배·감의 선택법과 보관법, 그리고 효능 (0) | 2023.09.11 |
‘급체’ 증상을 완화시키는 자세와 대처법 (0) | 2023.09.10 |
‘치매 예방’을 위한 10가지 생활습관 (1) | 2023.09.10 |